ترتیب نمایش:
کمی صبر کنید...

قهوه ساز

قهوه ساز یا قهوه جوش ، وسیله ایست برای آماده‌سازی قهوه که شامل مدل های مختلف برای دم آوری انواع قهوه ها میباشد . در قهوه‌ساز فرانسه دانه‌های قهوه پس از رست و آسیاب در یک قیف قرار می‌گیرند که قیف نیز در بالای قوری قهوه جوش قرار دارد ؛ آب سرد در محفظهٔ جداگانه قرار دارد که به وسیله ی بویلر تا نقطه جوش گرم می‌شود و به درون قیف یا محفظه ی قهوه هدایت می‌شود و سپس به داخل قوری قهوه ساز ریخته میشود و برند ها و انواع مختلفی توسط کمپانی ها تولید و در بازار عرضه شده مانند قهوه ساز فرانسه فیلیپس ، قهوه ساز دلونگی یا قهوه ساز اسمگ . دم کردن قهوه با قهوه جوش های روگازی طرز کار متفاوتی دارد ؛ بطوری که برای دم آوری قهوه میبایست داخل قهوه جوش آب و قهوه را با هم اضافه کرد و سپس آن را روی شعله قرار داد تا قهوه آماده ی نوشیدن گردد . قهوه جوش های روگازی انواع مختلفی همچون قهوه جوش ترک ، قهوه جوش موکا یا موکاپات ، قهوه جوش عربی دله از جنس برنج یا مس و... دارد . میتوانید این قسمت از فروشگاه را برای خرید قهوه جوش دستی دنبال کنید که طرز استفاده از قهوه جوش نیز قبل تر توضیح داده شد . هنگام انتخاب اسپرسو ساز 2 گزینه پیش رو دارید : 1. خرید موکاپات یا اسپرسوساز روگازی .2. خرید دستگاه اسپرسو ساز خانگی یا صنعتی برای کافه و رستوران ها . طرز کار این مدل قهوه ساز مشابه موارد قبل است اما در عصاره گیری کمی متفاوت با انواع نام برده شده است ؛اگر بخواهیم دقیق تر بگوییم اسپرسوساز ، قهوه ی آسیاب شده را تحت فشار قرار می دهد ( معمولا در اسپرسو ساز های خانگی فشار بخار 15 بار است اما دستگاه های اسپرسوساز صنعتی قوی تر هستند ) و طعم و مزه آن ها را استخراج می کند. طرز کار اسپرسوساز به گونه ای است که با فشار بالایی که تولید می کند، آب به جوش آمده را از پرتا فیلتر عبور داده و بو و مزه قهوه را استخراج می کند . یکی از مهمترین و لذت بخش ترین قسمت یک فنجان اسپرسو کرمای روی قهوه است که نشان دهنده ی عصاره گیری درست و کیفیت خوب قهوه است که خوش طعم ترین بخش اسپرسو میباشد و جزو مهمترین موارد برای سنجیدن دستگاه اسپرسو ساز و مهارت باریستا میباشد .
هنگام رویارویی با انواع و برند های مختلف ، این سوال در ذهن اکثر خریداران شکل میگیرد که اسپرسو ساز چی خوبه یا قهوه ساز چی بخرم خوبه ؛ در جواب به این گونه سوالات شما میتوانید جهت خرید اسپرسوساز پس از مقایسه ی مشخصات و قیمت ، بهترین مدل اسپرسوساز مد نظر خود را بیابید . لیست قیمت و انواع مختلف دستگاه اسپرسو ساز مانند اسپرسوساز نوا یا اسپرسو ساز کپسولی بوش و یا اسپرسو ساز دلونگی در فروشگاه اینترنتی خانگی آفر موجود میباشد .